2015年08月06日 (木) | 編集 |
今年もやっと干しました~


梅干しちゃん♡


2015.08梅干し


今年は6キロ!







毎年、干す時期は超悩む!


晴れ間が続くときに


朝、涼しいうちに干して


水分が多いうちは昼間に一度裏返して


2日目からは夜露にもさらして


丸3日干して、4日目の朝取り込みます。







その間、雨だけが心配。


夕立来ないかな?来ないでね・・・


と願いながら、出かけちゃうもんだから、


帰りは気になってしょうがない^^;


夜は、ガレージの屋根の下に入れておくんですけどね。








今年も、なんとか雨にさらされずに済んだようです。


そう、今まで雨にあたったことがないの^^


うちの梅ちゃんたち♡








1日だけ干した梅干しと


3日干した梅干を


食べ比べてみました!


3日干したものは、やっぱりやわらか~い^^♪


出来たばかりで、爽やかな酸っぱさですが


これから時間が経つと味が出てきます^^


今年も、美味しくなってくれてありがとう♡
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