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2018年07月01日 (日) | 編集 |

青梅の次は完熟黄梅


青梅をシロップ用に漬けて


約2週間。


今度は、実家から


黄色く熟した梅をいただきました!!


ちょうど、今年は梅干し漬けたい!


と思っていたので、ありがたい♡






風の強い日があったので、


その日のうちに、実家の父が拾ってきたんだそうです。


母にしてみれば、こんなにあっても困る


・・・という状況だったらしく、


たまたま、実家に訪れたらあった!


という、うれしい偶然♪






さっそく塩漬けに


完熟した梅なので


すぐに塩漬けに!


落ちた梅なので、


いい梅だけを選りすぐって


約2キロでしたが、


今年はこのくらいがちょうどいいってことで^^


2018.07梅塩漬け






今年は、梅干し楽しみだな~^^


去年は漬けてないし、


おととしは赤しそが手に入らなくて赤くないし・・・


今年は、庭に赤しそがたくさん出てきたし、


赤い梅干にするぞ!!







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