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Gajuのブログ~飽きない日々~

ただ何となく過ごしていたと思ってたのに・・・実は何気なくない日々を書いてみることにしました。ハンドメイド好きなので、作品等随時掲載予定!!

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やっと干せた!梅干し💖

今年は久しぶりに5キロ!

最近、あまり梅が手に入らなくて、

梅仕事がちょっとだけだったけど、

今年は、無農薬の梅がたくさん手に入り、

梅干しを5キロ、漬けた♪





完熟の梅が手に入るのは7月に入ってからなので、

どうしても、塩漬けして赤しそ入れて・・・

ってすると、土用に間に合わない。

ま、焦らず、天気のいい日を狙おう!

と、思っていたら、

ちょうどいい時期に連日雨・・・☔





やっと晴れた!!

連日雨の合間~って感じだけど、

やっと晴れた!!

チャンス♪

5キロの梅と、赤しそ少し

丸一日干しました~^^

2019.08梅干し


これが、だんだん色が赤くなって、

皮が柔らかくなって、味がまろやかになっていくの💖

この、干すのが、楽しいのよね~♪





晴れた日に4日間干し

本当は、連続して4日間、

太陽に干して、夜露にさらして

ってやるのがいいらしいんだけど、

明日は、夕立ちあるかも?!

一日中家にいない!!

って日は、干さない方がいい。

・・・と勝手に決めて、

今日は一旦取り入れる。





次に連続して晴れる日・・・

いつかな??









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Gaju~がじゅ~

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好きなハンドメイド復活です!
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